【簡答題】某房建工程其主體建筑為8層現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。在主體工程施工到第二層時，該層的鋼筋混凝土柱已澆筑完成。拆模后監(jiān)理工程師發(fā)現(xiàn)，柱混凝土外觀質(zhì)量不良，表面酥松麻面，懷疑其混凝上強度不夠，設計要求柱混凝土抗壓強度達到C25的等級。于是，監(jiān)理工程師要求施工單位出示對該柱子施工時混凝土抽樣檢驗和試驗結(jié)果。試驗結(jié)果表明，柱混凝土抗壓強度值（28天強度）全部達到或超過C25的設計要求，其中最大值達到C30等級。如果施工單位承認其所提交的混凝土檢驗和試驗結(jié)果不是按照混凝土檢驗和試驗規(guī)程及規(guī)定在現(xiàn)場抽取式樣進行試驗的，而是在試驗室內(nèi)按照設計提出的最優(yōu)配合比進行配制和制取試件后進行試驗的結(jié)果。那么，對于這起質(zhì)量事故，監(jiān)理單位應承擔什么責任，施工單位應承擔什么責任？