多項(xiàng)選擇題

餐飲成本主要由下列哪些要素組成？（）

A、制作食品、菜肴的原材料
B、制作食品、菜肴的調(diào)配料
C、酒水飲料
D、水、電、燃?xì)?br /> E、廚具、餐具

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多項(xiàng)選擇題

酒店在開業(yè)前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？（）

A、深入細(xì)致的市場調(diào)研
B、收集競爭酒店的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)
C、參照本市、本地區(qū)同行業(yè)的平均水平
D、收集競爭酒店不利的資料、數(shù)據(jù)

單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)收費(fèi)不屬于商務(wù)中心收費(fèi)？（）

A、翻譯
B、洗衣
C、復(fù)印
D、上網(wǎng)