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單項(xiàng)選擇題
大豆蛋白與全蛋蛋白組成相比,只有()含量稍低,成為第一限制性氨基酸。
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.蛋氨酸
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單項(xiàng)選擇題
在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A的是().
A.維生素E
B.胡蘿卜素
C.維生素D
D.不飽和脂肪酸
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單項(xiàng)選擇題
()中不飽和脂肪酸的含量高,用其來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化有明顯的效果。
A.海產(chǎn)魚(yú)油
B.豬油
C.橄欖油
D.芝麻油
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