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單項選擇題
在溫度較高的環(huán)境中成型松質(zhì)面包時,面坯(),以防面坯發(fā)酵。
A、宜薄
B、宜厚
C、宜大
D、宜小
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單項選擇題
蘇夫力的成型方法除在模具內(nèi)完成之外,還可以()成型。
A、裱制
B、灌注
C、擠注法
D、借助工具切割
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單項選擇題
清酥面坯常用卷、()、捏或借助模具等方法成型。
A、抹
B、擠
C、包
D、切
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