問答題

【簡答題】簡述甲基紅試驗的原理。

答案:細菌在代謝過程中分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸,某些細菌可進一步將丙酮酸分解為乳酸、乙酸、甲酸等,使培養(yǎng)基的pH下降至4.5以下,...
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