木塞封酒類,在日常存放時(shí),應(yīng)將酒瓶瓶口朝下,瓶底朝上倒置,以免造成木塞干化。
(1)確認(rèn)酒水品牌;(2)正確選用飲酒用具;(3)正確掌握斟酒標(biāo)準(zhǔn)。
A、著裝要求甚嚴(yán) B、從客人右側(cè)遞送菜肴 C、配備專門的酒水服務(wù)員 D、以上都對(duì)