填空題

綠茶按制作工藝可分為炒青及曬青、蒸青、（）四大類。

答案：烘青

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填空題

紅茶名品有閩紅、祁門(mén)紅、（）。

答案：滇紅

填空題

山西菜也稱晉菜，它由運(yùn)城菜、臨汾菜、五臺(tái)菜、（）組成。

答案：太原菜