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問答題
【簡答題】餐臺插花茶草的使用要求？
答案：
插花所選用的花草使用前應(yīng)先用清水沖洗，去掉雜物和枯萎黃葉，為花朵、花蕾整形，給花葉剪枝，草要修形。擺插好的插花作品要適量...
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問答題
【簡答題】圓型餐臺擺插花卉的要求？
答案：
在餐臺中央用花草插成花壇狀，花壇的大小要根據(jù)餐臺面的大小而定，花壇的設(shè)置應(yīng)注意不要影響擺放冷菜，花壇的高度不得高于客人落...
問答題
【簡答題】宴會前的安全檢查有哪些？
答案：
檢查宴會廳的各出入口有無障礙物；檢查太平門的標(biāo)志是否清晰；檢查洗手間的一切用品是否齊全、完好；檢查各種滅火器材是否按規(guī)定...
