問答題

【簡(jiǎn)答題】餐廳服務(wù)員做好推銷的基本要求是什么？

答案： 基本要求是：①根據(jù)不同對(duì)象的特點(diǎn)推銷；②根據(jù)賓客來自何地及其信仰，生活習(xí)慣推銷；③主動(dòng)詢問，現(xiàn)場(chǎng)示范推銷；④提供點(diǎn)菜時(shí)連...
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【簡(jiǎn)答題】用84消毒液消毒餐具時(shí)，配藥比例和消毒所需的時(shí)間是多少？
答案：

配藥比例為5％，消毒時(shí)間為5分鐘。
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)回答餐廳服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要堅(jiān)持的“五不”的內(nèi)容。
答案：

“五不”是：在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠，不摳鼻子。
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