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【簡答題】在賓客用餐時,發(fā)現(xiàn)有一牙痛的客人如何處理?
答案:
對于賓客的關心,我們應主動詢問賓客,“對不起,剛剛觀察您有點牙痛,聽說有椒粉對牙痛很有用,你看需不需要叫廚房...
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【簡答題】飯店有感冒的賓客來用餐,如何服務?
答案:
為體現(xiàn)我們飯店的周到服務,我們應為賓客準備好姜茶、在工作臺上使用卡式爐和鍋仔幫賓客加熱、加熱后端給出客人,對不起XX先生...
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【簡答題】如何為老年人服務?
答案:
對于年老的賓客更應周到耐心,給予特殊的照顧另隨時接受他們的要求,爭取食物進行(喂)走時有困難盡量幫助。
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