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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，（）是臺(tái)布、口布不正確的保管方法。

A、設(shè)專人負(fù)責(zé)實(shí)行領(lǐng)出收回制度
B、及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字
C、送洗衣店清洗
D、洗完后，堆放在柜中保管

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員與客人交談時(shí)，要語(yǔ)音標(biāo)準(zhǔn)，（）且語(yǔ)速適當(dāng)。

A、為讓客人聽(tīng)清楚盡量大聲
B、應(yīng)在客人身邊耳語(yǔ)，以免影響他人
C、音量適中，以對(duì)方能聽(tīng)清楚為宜
D、聲音根據(jù)個(gè)人的習(xí)慣

單項(xiàng)選擇題

無(wú)論中餐廳還是西餐廳分菜服務(wù)都是餐廳服務(wù)員工作之一，體現(xiàn)服務(wù)員的（）。

A、掌握知識(shí)
B、服務(wù)態(tài)度
C、服務(wù)潛能
D、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)