填空題

米氏常數(shù)是酶的()常數(shù),可用來近似地表示(),Km愈大,則表示酶與底物()。

答案: 酶的特征物理常數(shù);酶對底物親和力的大?。幻概c底物親和力愈小
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填空題

和一般化學(xué)反應(yīng)相同,測定酶促反應(yīng)速度有兩種方法,(1)()(2)()。

答案: 單位時間內(nèi)底物的消耗量,單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量
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