一般認(rèn)為，物質(zhì)發(fā)生急劇變化并放出大量的能量對(duì)周圍介質(zhì)做機(jī)械功，同時(shí)可能伴隨有聲、光、熱效應(yīng)的現(xiàn)象，稱為（）。