名詞解釋

顧客的總成本

答案：

顧客為購買某一產品或勞務所消耗的時間、精力、體力以及所支付的貨幣資金等。包括貨幣成本、時間成本、精神成本和體力成本。
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名詞解釋

餐飲形象價值
答案：

是指餐飲企業(yè)和產品在公眾中形成的總體形象所產生的價值，它是產品價值、服務價值和人員價值綜合作用的反映和結果。
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