判斷題

餐飲企業(yè)的崗位設(shè)置應(yīng)該做到因人設(shè)崗。

答案：錯(cuò)誤

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判斷題

為了便于賓客就餐期間認(rèn)準(zhǔn)臺面，臺號和席次卡應(yīng)自始至終放置在餐臺上。

答案：錯(cuò)誤

判斷題

國宴懸掛國旗，按照左為下，右為上的原則，所以，我國政府在宴請來賓時(shí)，我國的國旗懸掛在右方，外國國旗懸掛在左方。

答案：錯(cuò)誤