問答題

【簡答題】簡述客史檔案的主要內容。

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問答題

【簡答題】簡述宴會臺面設計要求。
答案： 根據(jù)顧客用餐需求設計
結合宴會主題設計
依據(jù)美觀實用的要求設計
參照飲食習慣和民族風格設計...
問答題

【簡答題】簡述菜單內容。
答案：

餐廳名稱
菜品類別及相關資料
地址等告知性說明
榮譽性說明
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