A.蔗糖 B.葡萄糖 C.肉類 D.白酒 E.淀粉
A.乳糖 B.亞油酸 C.乳清蛋白 D.Ca,P,Na E.維生素A、維生素D、B族維生素
炸油條時(shí),加堿和高溫對(duì)營養(yǎng)素?fù)p失最嚴(yán)重的是()
A.煙酸 B.無機(jī)鹽 C.蛋白質(zhì) D.維生素B1 E.維生素B2