單項(xiàng)選擇題

【A1型題】N-亞硝基化合物在人體合成重要部位是（）

A.口腔
B.胃
C.腸
D.肝
E.膀胱

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】能阻斷胺類亞硝基化的物質(zhì)，最有效的是（）

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.蘇氨酸
E.脯氨酸

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】
我國(guó)食品中黃曲霉毒素B₁允許量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒代乳品為（）

A.<5μg/kg
B.<10μg/kg
C.<20μ/kg
D.不得檢出
E.以上皆錯(cuò)