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蝦餃制作通常使用()。
A.油酥面團(tuán)
B.熱水面團(tuán)
C.溫水面團(tuán)
D.冷水面團(tuán)
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適合糖尿病人食用的天然甜味劑是()。
A.甜葉菊
B.糖精
C.甜蜜素
D.綿白糖
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主要成分為變性淀粉、有蛋奶香,在面點中有增色、增香、增松脆的是()。
A.橘子油
B.香蘭素
C.薄荷油
D.吉士粉
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