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干貝是軟體動物瓣鰓類閉殼肌干制而成,質(zhì)量最好的是()。
A.日月貝的閉殼肌
B.西施舌的閉殼肌
C.江珧的閉殼肌
D.扇貝閉殼肌
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肉松屬于()。
A.腌臘制品
B.脫水制品
C.熏烤制品
D.醬鹵制品
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火腿中,質(zhì)量最好的部位是()。
A.中方
B.雄爿
C.雌爿
D.火腫
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