多項選擇題

菜點命名的要求是（）。

A.促進傳播
B.便于記憶
C.啟發(fā)聯(lián)想
D.引起注意
E.名實相符

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多項選擇題

四川菜的風(fēng)味特色是以（）見長。

A.小煎
B.小燉
C.小炒
D.干燒
E.干煸

多項選擇題

官府菜又名公館菜，典型的有（）。

A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.五嫂菜
E.宮保菜