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單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)席位安排中，男主人右手邊應(yīng)安排（）。

A.男主賓
B.男次賓
C.女主賓
D.女次賓

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單項(xiàng)選擇題

冷餐宴會(huì)的接待對(duì)象是（）。

A.團(tuán)體客人
B.零點(diǎn)客人
C.宴會(huì)賓客
D.雞尾酒會(huì)客人

單項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)，重要宴會(huì)服務(wù)員需（）。

A.戴手套服務(wù)
B.徒手服務(wù)
C.大銀盤服務(wù)
D.托盤服務(wù)