單項(xiàng)選擇題

推薦菜肴時(shí)，要適當(dāng)使用吸引人語句，但不要浮夸，要使客人產(chǎn)生（）的感覺。

A、受歡迎
B、受尊重
C、可信任
D、自豪

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單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)分菜，通常在（）情況下進(jìn)行。

A、高級宴會(huì)
B、客人要求提供分菜服務(wù)
C、服務(wù)中視進(jìn)餐情況，服務(wù)員主動(dòng)進(jìn)行分菜服務(wù)
D、以上都對

單項(xiàng)選擇題

員工的專業(yè)素質(zhì)、著裝、儀表、行為規(guī)范、工作態(tài)度及（）對建立企業(yè)形象起著重大作用

A、禮節(jié)禮貌
B、紀(jì)律性
C、文化程度
D、對專業(yè)知識掌握的程度