單項選擇題

在乳粉生產(chǎn)中，可能帶來化學(xué)性危害的是（）

A.沙門氏菌
B.酵母
C.抗生素殘留
D.霉菌

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單項選擇題

在下列四種乳制品中，產(chǎn)品產(chǎn)生危害性風(fēng)險最高的是（）

A.酸奶
B.超高溫滅菌乳
C.冰淇淋
D.乳粉

單項選擇題

在乳粉生產(chǎn)中，需列為關(guān)鍵控制點的是（）

A.原料驗收
B.過濾
C.凈化
D.標(biāo)準(zhǔn)化