首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
燉菜湯較多,一般湯汁在容器的()處。
A.1/2
B.4/5
C.2/3
D.1/3
點擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項選擇題
吊湯不宜先放鹽,主要是因為先放鹽會()
A.導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固
B.湯汁不清
C.咸味加重
D.口感不好
點擊查看答案&解析
單項選擇題
素白湯色澤乳白,清香鮮醇,一般選用()為原料。
A.菌類、竹筍
B.黃豆芽
C.蘑菇、鞭筍
D.香菇、筍根
點擊查看答案&解析
微信掃碼免費搜題