首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
花刀法適用于一些()。
A、質(zhì)地脆嫩的原料
B、便于成熟的原料
C、堅(jiān)硬有韌性的原料
D、遇熱后卷曲成型的原料
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
剁亦稱(),剁刀法也是制作家庭餐時(shí)的一種常用的基本刀法。
A、斬
B、夯
C、斷
D、砍
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
以下不屬于片刀法分類的是()。
A、推刀片
B、拉刀片
C、晃刀片
D、斜刀片
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題