問答題

【簡答題】試述細菌酒精發(fā)酵的優(yōu)缺點。

答案：優(yōu)點：代謝速率高；產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率高；菌體生成少（即營養(yǎng)消耗少）；代謝副產(chǎn)物少；發(fā)酵溫度高；不必定期通O2。缺點：較易染雜菌（...
題目列表

你可能感興趣的試題