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茉莉花茶加工中,提花后的花坯需要()。
A.不復(fù)火
B.復(fù)火
C.不一定
D.再窨花
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判斷題
茶黃素可以說是紅茶的最重要品質(zhì)因子之一。
答案:
正確
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精制烏龍茶外形勻整一致,平伏勻稱,不帶梗,凈度好;香氣火功較毛茶足,口感厚度感增加。因此,精制茶的品質(zhì)要優(yōu)于毛茶。
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