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判斷題

淀粉就是還原糖。

答案：錯誤

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脂肪測定時，應(yīng)將索氏抽提器放在水浴鍋上進(jìn)行抽提。

答案：正確

鹽酸是蛋白質(zhì)測定的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

答案：正確

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