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客房部基層管理人員要在（）場(chǎng)合下抓住機(jī)會(huì)，對(duì)員工進(jìn)行各項(xiàng)接待服務(wù)工作的指導(dǎo)。
A、工作
B、業(yè)余時(shí)間
C、規(guī)定
D、各種
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單項(xiàng)選擇題
選擇（）進(jìn)行針對(duì)性的督查，是提高飯店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作效率的有效方法。
A、關(guān)鍵點(diǎn)
B、突破點(diǎn)
C、典型案例
D、關(guān)鍵人物
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單項(xiàng)選擇題
（）可以使管理者了解和掌握第一手資料，獲取親身體會(huì)、發(fā)現(xiàn)工作上的問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。
A、現(xiàn)場(chǎng)管理
B、參與管理
C、感情管理
D、體驗(yàn)管理
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