問答題

【簡答題】請(qǐng)說出餐飲托盤的操作細(xì)則及標(biāo)準(zhǔn)。

答案:1、用左手托盤,掌心向上,五指分開,用手指和掌底托住盤底,肘部與身體保持一拳距離,呈90度托于體側(cè);
2、托盤...
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