問答題

【簡(jiǎn)答題】清掃衛(wèi)生的基本原則是什么?酒店衛(wèi)生工作總要求是什么?

答案: 清掃衛(wèi)生應(yīng)遵循:從上到下,從左到右,從內(nèi)到外,從濕到干,從邊角到中間,便池潔具與其它潔具嚴(yán)格分開的原則。
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【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員怎樣關(guān)心、體貼賓客,以防止發(fā)生事故?

答案: 服務(wù)員在日常工作中,為了防止發(fā)生事故,應(yīng)從以下幾點(diǎn)關(guān)心體貼賓客:
①對(duì)突然患病的賓客,要及時(shí)送醫(yī)院治療。 ...
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【簡(jiǎn)答題】遇到羅嗦型客人怎么辦?

答案:

這類客人遇事羅嗦,好打聽,難于下決心,服務(wù)時(shí)盡量避免和他長(zhǎng)談,否則沒完沒了,影響工作,最忌和他們辯論。

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