A.蛋白質(zhì)分解 B.氨反應(yīng) C.醛酮反映 D.氨基酸合成
A.葷素調(diào)理 B.陰陽調(diào)和 C.酸堿中和 D.調(diào)和咸辣刺激味
A.烹調(diào)加熱 B.利用香料 C.中和方法和利用溶解劑 D.以上三項均可
