單項選擇題

香菇鹽、海鮮鹽、香辣鹽屬于（）。

A.海鹽
B.復(fù)合鹽
C.強化鹽
D.營養(yǎng)鹽

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單項選擇題

鮑魚是（）的軟體動物類原料品種。

A.頭足綱
B.腹足綱
C.瓣鰓綱
D.甲殼綱

單項選擇題

（）是大黃魚、鱘魚等大中型硬骨魚的鰾干制而成的魚類制品。

A.魚肚
B.魚信
C.魚皮
D.魚骨