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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么堿溶酸沉法提取黃酮類(lèi)化合物時(shí)，要注意調(diào)節(jié)pH值？
答案：用堿性溶劑提取時(shí)，所用的堿液濃度不宜過(guò)高，以免在強(qiáng)堿加熱時(shí)破壞黃酮類(lèi)化合物母核；
在加酸酸化時(shí)，酸性也不宜過(guò)強(qiáng)，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】黃酮類(lèi)化合物旋光性和其結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？
答案：游離黃酮類(lèi)化合物中，二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷醇、二氫異黃酮等類(lèi)型，由于分子內(nèi)含有手性碳原子，因此有旋光性，其余則無(wú)旋光...