填空題

副溶血性弧菌對(duì)酸敏感，1％的食醋處理（）分鐘可將其殺滅。

答案： 5

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1g 油脂在破性條件下充分水解形成脂肪酸鹽（即肥皂）所需的（）mg數(shù)，稱(chēng)為皂化價(jià)。

答案：氫氧化鉀

對(duì)全身結(jié)核且消瘦的病畜的處理原則是（）。

答案：全部銷(xiāo)毀