問(wèn)答題

【計(jì)算題】某酒樓購(gòu)入白菜16千克，進(jìn)貨單價(jià)5元∕千克，加工后得凈白菜膽6.4千克，求凈白菜膽的凈料率。

答案：

凈料率=凈料重量÷毛料重量×100%=6.4÷16×100%=40%

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答案：正確

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答案：錯(cuò)誤

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