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問答題
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是什么標(biāo)準(zhǔn)?
答案：
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他的食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
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問答題
制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原則是什么?
答案：
制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。
問答題
食品安全風(fēng)險評估由哪個部門負(fù)責(zé)組織實施?
答案：
國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過食品安全風(fēng)險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即組織進(jìn)行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。
