問答題

食品安全標準是什么標準?

答案：

食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。
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問答題

制定食品安全標準的原則是什么?
答案：

制定食品安全標準，應(yīng)當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。
問答題

食品安全風(fēng)險評估由哪個部門負責(zé)組織實施?
答案： 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過食品安全風(fēng)險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)當立即組織進行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。
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