判斷題

茶葉發(fā)酵酒是利用人工加糖、加酵母來(lái)完成的，所以又稱(chēng)人工發(fā)酵茶酒。（）

答案：錯(cuò)誤

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判斷題

茶酒生產(chǎn)中，為了使茶酒中茶葉的風(fēng)味能較好的體現(xiàn)出來(lái)，一般采購(gòu)高等級(jí)的茶葉作為生產(chǎn)茶酒的原料。（）

答案：錯(cuò)誤

判斷題

調(diào)味速溶茶又稱(chēng)冰茶，是在速溶茶基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的配制茶。

答案：正確

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