單項(xiàng)選擇題

維生素B₂的良好來(lái)源是（）

A、白菜
B、菠菜
C、大米
D、動(dòng)物肝臟

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單項(xiàng)選擇題

膳食中可促進(jìn)鐵吸收的因素是（）

A、抗壞血酸
B、脂肪酸
C、草酸
D、植酸

單項(xiàng)選擇題

食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B1易引起（）

A、蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B、癩皮病
C、腳氣病
D、敗血病