【簡答題】發(fā)酵動力學(xué)包括產(chǎn)酶動力學(xué)模型/產(chǎn)酶動力學(xué)方程

答案：細胞生長動力學(xué)、產(chǎn)酶動力學(xué)/產(chǎn)物生成動力學(xué)、機制消耗動力學(xué)。產(chǎn)酶動力學(xué)主要研究發(fā)酵過程中細胞產(chǎn)酶速率以及各種因素對產(chǎn)酶速...

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細菌、放線菌6.5~8.0；酵母、霉菌4~6偏酸；植物細胞5~6.