脫氧核酶都是單鏈DNA分子通過自身卷曲、折疊形成的三維結(jié)構(gòu),在某些特殊的輔助因子的作用下與底物結(jié)合并發(fā)揮催化功能。
對酶的活性部位、受體的結(jié)合位點進行特異標記的方法。