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答案：淀粉：加碘液會(huì)變藍(lán)蛋白質(zhì)：加入雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色反應(yīng)；遇碘呈黃色反應(yīng)；加考馬斯蘭等蛋白質(zhì)特異染料變藍(lán)。
脂肪...

答案：（1）單紋孔：是指細(xì)胞壁簡(jiǎn)單的凹入形成紋孔腔，中間隔以紋孔膜的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)的紋孔。主要是在初生壁上或次生壁上發(fā)生。