茶多酚、咖啡堿、維生素E、Se。
吡咯色素、多烯類(lèi)色素、酚類(lèi)色素、醌酮色素。
表兒茶素(EC.、表沒(méi)食子兒茶素(EG)、表兒茶素沒(méi)食子酸酯(ECG)、表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)。