<samp id="s8uie"><tbody id="s8uie"></tbody></samp>

<th id="s8uie"></th>

問答題

【簡答題】糖蜜原料澄清常用的方法有哪三種？

答案：（1）加酸通用處理法：0.2%~0.3%濃硫酸通入壓縮空氣1小時，靜止澄清數小時
（2）加熱加酸沉淀法：在較高...

你可能感興趣的試題

【簡答題】常見的淀粉質原料的蒸煮糖化設備有哪三種？

答案：

多采用連續(xù)式蒸煮，有低溫長時間的罐式連續(xù)蒸煮，中溫的柱式連續(xù)蒸煮和高溫短時間的管式連續(xù)蒸煮。

【簡答題】淀粉質原料蒸煮目的是什么？

答案： 1.糊化：原料吸水后，借助于蒸煮時的高溫高壓作用，破壞原料中淀粉顆粒的外皮，使其內容物質流出，呈溶解狀態(tài)變成可溶性淀粉，...

<th id="8omka"></th>