問答題

【簡答題】苦杏仁吃多了為什么會中毒？

答案： 苦杏仁含有苦杏仁苷，具有α-羥基腈結(jié)構(gòu)，會在人體內(nèi)緩慢分解生成不穩(wěn)定得α-羥基苯乙腈，進而分解成...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】簡述Smith降解法的特點。
答案： Smith降解法對難水解的碳苷，可以得到連有一個醛基、但其他結(jié)構(gòu)不變的苷元。對一些苷元結(jié)構(gòu)不太穩(wěn)定的苷類，可避免酸水解使...
問答題

【簡答題】簡述酶水解的特點。
答案：

酶水解具有高度的專屬性和水解的漸進性。同時水解條件溫和，不破壞苷元結(jié)構(gòu)，可得到真正的苷元。
微信掃碼免費搜題