問答題

【簡答題】簡述黃酮化合物酸性強(qiáng)弱的一般規(guī)律。

答案：黃酮化合物的酸性強(qiáng)弱于酚羥基的數(shù)目和位置有關(guān)。在酚羥基的位置和數(shù)目相同的情況下，具有交叉共軛體系的黃酮類的酸性強(qiáng)于不具交...

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【簡答題】簡述游離黃酮化合物的溶解特點(diǎn)。

答案：游離黃酮類化合物易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、氯仿等有機(jī)溶劑和稀堿水中。分子結(jié)構(gòu)中引入的羥基增多，則水溶性增加，脂溶性降低...

【簡答題】黃酮類化合物的顏色與其結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？

答案：黃酮類化合物大多呈黃色，所呈顏色主要與分子中是否有交叉共軛體系、助色團(tuán)的種類（-OH、-OCH₃等...