是指水中含有能與強酸作用的物質(zhì)含量,即能與氫離子相化合的物質(zhì)含量。
以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的含有一定量的天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分的飲料。
是在口中咀嚼生大豆發(fā)生的青豆氣味,主要成分是正巴醇,即使含量極微,使用時也有強烈的不快感。