單項選擇題

殺死物體中的全部微生物的方法稱為（）。

A、殺菌
B、消毒
C、防腐

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單項選擇題

上面酵母和下面酵母的特性區(qū)分之一：下面酵母能完全發(fā)酵（），而上面酵母則不能。

A、棉子糖
B、纖維二糖
C、異麥芽糖

單項選擇題

碳酸氫鹽硬度是由碳酸氫鈣和碳酸氫鎂引起的硬度，又可稱（）。

A、總硬度
B、永久硬度
C、暫時硬度