- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
名詞解釋
發(fā)酵動力學(xué)
答案：
它以化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動力學(xué)為基礎(chǔ)，研究發(fā)酵過程中變量在活細胞作用下變化的規(guī)律，以及各種發(fā)酵條件對這些變量變化速度的影響。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】根據(jù)其產(chǎn)品性質(zhì)，發(fā)酵與釀造可分為哪幾種類型？
答案：
生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、酶制劑發(fā)酵、生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵、菌體制造。
